天气变冷，很多家长都担心自己的孩子怕冷，于是让孩子也吃一些比较热补的食品，如喝萝卜羊肉汤、吃牛肉等。由于儿童体血液和水分要比大人高很多，因此儿童冬天不用吃这些食品，只要注意饮食的多样性，注意荤素搭配，就可保证他们的新陈代谢。多吃适量的高淀粉、高蛋白和高脂肪食物，保证每日有足够的蔬菜和水果，以补充维生素和其他营养素。

冬季天气寒冷，不妨为儿童煮上一锅热气腾腾的鱼头汤。鱼脑中所含的营养是最全面、最丰富的，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含高度不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”。这是一种人类必需的营养素，主要存在于大脑的磷脂中，可以起到维持、提高、改善大脑机能的作用。给孩子吃鱼头汤，不仅可以抗寒，还可以促进大脑的发育，对儿童的智力开发大有好处。

冬天，我们常常会煲些高汤，补充蛋白质、脂肪、碳水化合物来提供更多的热量，在褒汤时放入青菜和菠菜，这是让宝宝吃蔬菜的好方法。为了保持色泽和口味，加热时间不能过长，否则难以保持鲜艳的色泽(细胞素被破坏)，其中的维生素等营养成分也容易被破坏，所以应该在起锅前放入，变色即可。西兰花等甘蓝类蔬菜，由于本身质地比较坚硬，需要先焯水，再下油锅翻炒。特别是焯水这道工序，也要注意不要耗时过长，以免维生素大量流失。

医学研究表明，如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵御寒冷，建议冬季多让他们摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多，而且都是冬季的一些时令蔬菜。

.冬季的时令水果相对较少，而且新鲜程度大大下降。一些水果商为了提高水果的成色，多使用了一些保鲜剂，而儿童的抵抗力低于成年人，平时如不饮食注意卫生，就增加了患肠道疾病的可能性。对于冬季的水果，能削皮的一定要去皮食用，以免摄入残余农药和水果保鲜剂；对于放置时间较长、新鲜度有问题的水果，尽量不要让孩子食用。

香蕉是冬季的常见水果之一，它肉质糯甜，又能润肠通便，因此，也是我们经常给儿童吃的水果，然而，不可以在短时间内让他们吃得太多，尤其是对于脾胃虚弱的孩子。否则，会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲，对于两岁以上食量不太大的宝宝，每次吃一根即可，每天可吃两次。